梯队式直采基地

   上海到海口物流每年6月22日左右，太阳直射北回归线，北半球迎来炎热的夏天。在温度的促使下，北京周边如河北邯郸、固安、大兴、通县等地的蔬菜相继上市，超市发的生鲜直采团队就地取材，进行源头采购；7月至9月中旬，太阳直射逐渐南移，张家口、宣化、内蒙等地的反季节蔬菜上市，超市发的生鲜采购队伍又将工作重点转移到了这些区域；9月到次年春天，山东寿光、青州等地温室种植的西红柿、黄瓜、茄子、大蒜等蔬菜又成为超市发生鲜商品的主要来源。

太阳直射如同一把温暖的刷子，伴随着地球公转调节着全球作物的生长周期。根据我国南北维度不同，超市发建立了梯队式的采购基地，由南往北依次递推。“南方蔬菜上市早，北方蔬菜上市晚，我们最早从海南开始采购”。王增庆告诉记者。

对双向物流来说，其难点之一在于货源的组织。由于我国农户分散，缺乏规模性种植，而且与超市进行对接的农村专业合作社良莠不齐，目甚至有些合作社只有工商执照，没有签约农户和自有基地，“空壳”现象严重，很难在指导农户种植以及构建农产品流通渠道方面起到实质的作用。为此，超市发成立了这样一支队伍，他们“走遍千山万水”，负责寻找蔬菜的主产区以及当地有实力的农业合作社进行对接。“这是我们的直采项目组，是一个机动团队，平时有三五个核心成员，在工作繁忙的时候，生鲜配送中心的其他采购经理就会加入到这个团体”。超市发果菜配送经理于平对本报记者表示。

http://www.haikouwl.cn/zhuanxianthree.htm 直采项目组对与之合作的农合社的甄选显得尤为重要。“有三个渠道来寻找当地具有实力的农业合作社，首先是通过互联网搜寻，其次是在蔬菜、水果的主产地进行打听，最后是寻找当地政府主管部门。”王增庆告诉记者。

除了寻找合作社，还要找到与之对应的人，也就是能够把农户组织起来的人。“这样的人在业内叫做‘能人’，他们自己种植农产品，还有能力号召和组织农户一起种植，他们有时候是农业合作社的负责人，有时候不一定是，超市采购一定要找到这样人进行对接”。王增庆表示。

对于刚刚建立合作关系起来的农村合作社或者遇到采购量大的时候，超市发直采项目组需要派驻两个采购人员驻扎在产地的村子里，与当地农民吃住都在一起。“他们属于驻站的人，负责商品的验收以及组织车辆将商品由产地发往北京”。于平告诉本报记者。

 
http://www.haikouwl.cn/zhuanxianfour.htm  “这就是我们的双向物流模式。给外埠门店配送商品的车辆在返程时承担了给总部配送生鲜的功能。”超市发副总经理王增庆告诉《中国经营报》记者。

双向物流看似简单，但从供应链管理角度，它涉及到生鲜商品的货源组织，配送中心的储存、分拣能力，运输车辆的规划、调度以及信息系统的支持等多个环节，往往是牵一发而动全身。